泥鳅营养价值极高，做出的美味佳肴富含蛋白质，低脂肪、重胶质。

公司简介

拥有自营进出口权的烟台绿岛食品公司，是国内泥鳅鱼、鳗鱼、黄鳝鱼养殖、加工、销售及农产品加工、销售产业化基地；国家生产加工基地。

公司在韩国、日本、香港等国家和地区设有办事处；在国内江西、江苏、湖北、安徽、广东、河南、浙江、天津、辽宁、黑龙江等省市设有分公司。

几年来，公司投资2500万元，先后建起了拥有欧盟、日韩注册的泥鳅、鳗鱼、黄鳝鱼的大型现代化的养殖场、功能齐全的冷冻加工厂以及先进的化验室，购置了15台先进的加工设备，掌握了独特、先进的加工工艺。投资380万元兴建的vip客户接待中心业已投入使用。成为国内的集养殖、加工、销售、出口为一体的外向型企业。

自主研发、生产加工的泥鳅系列产品（冷冻泥鳅肉、野菜泥鳅丸、香酥泥鳅、泥鳅酱、烤泥鳅、炸用泥鳅片、泥鳅条、韩式泥鳅汤、泥鳅水饺等），做工考究、风味独特、营养健康、绿色环保，国内外市场。

2009年至今，公司先后出口韩国、日本鲜活泥鳅、冷冻泥鳅、泥鳅肉等2561吨，出口创汇1500万美元。